3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

♦ Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

♦ Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

♦ Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

♦ Fördela degen i 4 jämnstora "högar" på ett bakplåtspapper. Platta till och forma dem lite med mjölade fingrar.

♦ Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

♦ Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.

♦ Servera nygräddade och varma med smör, ost och marmelad samt en kopp te till!